NotaBeneEats

1/31/2012

MAKARON ATÖLYESİ

Şöyle ısırdığın gibi ağızda dağılan,dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık makaronları kim sevmez?
Laduree memlekete geldi geleli pek bir "moda" oldu bu minik tatlar!

E biz de 4 kafadar, bana gelen bir teklife hayır diyemeyip bir cumartesi günü 3 saatlik bir makaron atölyesine katılmak üzere düştük yollara :)

Keyifli bir vapur yolculugunun ardından cok keyifli saatler geçirdik, hem eglendik hem makaronlarımızı pişirdik.
Sonuçlar harika olmasa da ilk deneme için fena değildi :)

Bu sevimli cupcakeler vitrin için, malesef yiyemiyoruz :) Çok yaratıcı pasta-kurabiye-cupcake tasarımları var:
http://www.coccolat.com/

İçimizi ısıtan çay-kahve-kek faslından sonra dersimize hazırız! Önlükler takılsın! Kalem-kağıt hazır edilsin!

Cristina'm böğürtlenli makaronların iç harcını karıştırıyor

2'li takımlara ayrılıyoruz.
Cristina ve Damla, Deko ve ben.
3 çeşit makaron yapacağız: Fıstıklı, Böğürtlenli ve Portakallı.

Önce içlerini hazırlıyoruz, sonra mereng kısmına geçiyoruz.
Hazırlayıp torbaya doldurduğumuz hamuru düzgün bir şekilde tpsiye sıkmak göründüğü kadar kolay değilmiş! Ama Deko'm bu işten alnının akıyla çıkıyor!

Çoğunun üstleri çatlasa da, pişerken hiç de fena görünmüyorlar :)

Veee ta-taaaa bizim zavallı makaronlar vs hocamızın yaptığı makaronlar!
Hangi tarafın bizimkiler olduğunu söylememe gerek yok heralde? Tabiki sağdaki :)

Her ne kadar hocamızınkiler kadar başarılı olmasada renk ahengi bakımından daha yaratıcı oldukları kesin! :)

herkese sevgiler,
Ece

12/06/2011

Today's Harvest =)

Sometimes I crave for chocolate. I think that's normal. Don't you??
Who doesn't like- No, no wait!- LOVE chocolate??
I know 2 people. I think they are weird.

Whatever. I love it.
I like my chocolate pure.
No hazelnuts, no pistachios, no nothing.
Pure bitter chocolate. Or milk chocolate, sometimes..
Okay, okay- Nutella is fine too. Without bread- spoonfull :)

But you know my favourite?
Chocolate cakes or muffins or cupcakes- fresh out of the oven!

Guess what? I craved for chocolate all day today!
So, I baked one ! :)
It was the best cake I've ever baked. And one of the best I've ever tasted. Proud of me.
I stole the recipe from Cafe Fernando: http://cafefernando.com/double-chocolate-bundt-cake/ or in Turkish: http://cafefernando.com/turkce/cikolatali-kek/
I skipped the sauce though. I didnt have guests to serve it so, what's the point?
But I had a huge slice- yummm!

While waiting this babe to get ready (cooking time is around 50 min)
I cooked some stuffed bell peppers (dolma). One of my favourite easy dinners. I wont have to make dinner when I come home tomorrow, yaaaaay :)